Die ketogene Ernährung wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts entwickelt. Es wurde verwendet, um Menschen mit epileptischen Anfällen zu behandeln. Die moderne Medizin konzentriert sich aus einem ganz anderen Grund auf die Ketodiät.
Jüngste Studien haben gezeigt, dass es bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Patienten mit Diabetes sehr wirksam ist. Es gibt jedoch keine Daten zu den Ergebnissen von Studien seit mehr als 3 Jahren, so dass die Verwendung einer Ketodiät über einen längeren Zeitraum fraglich ist.
Die Diät beinhaltet die minimale Aufnahme von Kohlenhydraten, die den Körper kurzfristig mit Energie versorgen. Sobald ein Mensch einen Mangel daran verspürt, wird er nach einer Alternative suchen - Ketonen.
Anstelle der Glykolyse, die zum Abbau von Kohlenhydraten beiträgt, wird der Lipolysemechanismus aktiviert - der Abbau von Fetten. Um ohne Kohlenhydrate zu überleben, wird der Körper in einen Zustand der Ketose versetzt.
Verwechseln Sie nicht Ketose und Ketoazidose - es sind zwei verschiedene Konzepte. Letzteres ist eine Verletzung des Säure-Basen-Gleichgewichts, die zu schweren Komplikationen und sogar zum Tod führt.
Die Grundlage des Keto-Plans ist der hohe Fettgehalt in der Nahrung - 65-80% des Kot pro Tag, Protein 15-20% und Kohlenhydrate auf 5-15% reduziert. Es stellt sich heraus, dass Kohlenhydrate pro Tag nicht mehr als 20-50 Gramm konsumiert werden können, während eine Person außerhalb der Ketodiät ungefähr 250 Gramm pro Tag konsumiert.
Da die Ketodiät der beste Weg ist, den Blutzucker zu kontrollieren, unterstützen viele Experten einen ketogenen Ansatz zur Behandlung von Typ-2-Diabetes.
Im Laufe des Jahres durchgeführte Untersuchungen ergaben Folgendes:
Liste der in der Diät enthaltenen Lebensmittel:
Dies ist eine kurze Liste der Verbrauchsmaterialien. Weitere Informationen erhalten Sie von einem Spezialisten.
Zu den verbotenen Produkten gehören:
Es ist unerwünscht, die zulässige Proteinnorm zu überschreiten. Der Überschuss wird in Glukose umgewandelt, wodurch der Übergang in einen Ketosezustand gestört wird.
Eine ketogene Diät führt zwangsläufig zu einer Abnahme der Blutzuckerkonzentration. Das ist sehr gut für Diabetiker.
Ein starker Abfall der Glukose kann jedoch schwerwiegende Folgen haben. Daher sollte das Ausschneiden von Kohlenhydraten Schritt für Schritt erfolgen.
Um die Entwicklung einer Hypoglykämie zu verhindern, sollte Zucker systematisch gemessen werden. Normalerweise liegt sie bei leerem Magen zwischen 4, 7 und 4, 9. Diabetiker haben tendenziell höhere Raten. Bei einer Ketodiät schwankt der Zucker um 6 mmol / l.
Die Auswirkungen der Ketodiät auf den Zuckergehalt wurden mehrfach untersucht und die Ergebnisse waren immer positiv. Die Patienten verloren diese zusätzlichen Pfunde und konnten ihren Glukosespiegel besser kontrollieren.
2017 wurde in New York eine Studie zu den Auswirkungen der Ketodiät auf Diabetes durchgeführt. 32 Wochen lang hielten sich die Patienten an diese Art der Diät, und da sie von Spezialisten abgesagt wurde, verloren sie erfolgreich Gewicht und ihr Zucker war stabiler.
Ich muss auch sagen, dass Wissenschaftler die Vorteile einer veganen Ernährung erkennen. Sie kann Keto perfekt ersetzen, hat aber ihre eigenen Nuancen.
Es gibt Analoga der Ketodiät, sie haben ähnliche Prinzipien. Beispiele sind die Dukan-Diät, die Robert-Atkins-Diät, die Kreml-Diät. Es ist die Atkins-Diät, die am häufigsten mit dem ketogenen Prinzip der Ernährung verwechselt wird. Gleichzeitig gibt es praktisch keine Ähnlichkeiten zwischen Keto und der Atkins-Diät.
Atkins entwickelte sein Ernährungsprinzip zur Gewichtsreduktion, nicht für Diabetiker zur Kontrolle des Blutzuckers. In der Ketodiät wird die Menge an Protein und Kohlenhydraten durch ungesättigte Fette reduziert. Unter Beachtung der Atkins-Diät kann Protein ohne Einschränkungen konsumiert werden. Darüber hinaus unterscheidet sich die Atkins-Diät von Keto auch in der Häufigkeit der Nahrungsaufnahme. Atkins empfiehlt fünf Mahlzeiten pro Tag, Keto empfiehlt 2-3 Mahlzeiten pro Tag.
Wenn der Körper Energie nicht aus Kohlenhydraten, sondern aus Fetten erhält, werden Ketonkörper scharf freigesetzt. Die größte potenzielle Gefahr einer Keton-Diät für einen Diabetiker besteht in der Möglichkeit, eine diabetische Ketoazidose zu entwickeln, die auf einen Insulinmangel im Blut zurückzuführen ist.
Symptome einer diabetischen Ketoazidose:
Daher ist es auch bei einer ketogenen Diät erforderlich, den Blutzuckerspiegel ständig zu überwachen und die Konzentration der Ketonkörper regelmäßig zu überprüfen.
Hunger ist für Diabetiker absolut kontraindiziert, daher können sie jede Diät nur mit Erlaubnis eines Arztes befolgen.
Die ketogene Ernährung hat ein großes Potenzial zur Senkung des Blutzuckerspiegels. Der Mangel an Kohlenhydraten in der Nahrung verhindert die Ansammlung und Veränderung der Blutzuckerkonzentration. Der Arzt sollte die erforderliche Menge an Kohlenhydraten berechnen, jeder Fall ist individuell. Wenn der Patient einen hohen Blutzucker hat, muss er die Aufnahme von Kohlenhydratnahrungsmitteln begrenzen. In diesem Fall erhöht sich die Fettmenge in der Ernährung.
Die Ketodiät ist eine große Hilfe für Diabetiker, insbesondere für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, den Zuckergehalt zu regulieren. Natürlich ist die Behandlung der Pathologie mit dieser Diät nicht vielversprechend. Wenn Sie dies beobachten, können Sie die Anzahl der Medikamente reduzieren, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie Insulininjektionen ablehnen können.
